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疫情期间不赚钱还要继续开奶茶店么?冰雪时光为你揭晓答案
来源:发布日期:2020-03-24 11:13:08 浏览量:

疫情期间不赚钱还要继续开奶茶店么?冰雪时光为你揭晓答案。虽说经营奶茶店我们都是奔着赚钱的目的去的,但现在特殊时期,我们要具体问题具体分析。面对此次疫情,很多消费者选择捂紧钱包,除非是刚需,一般不会过多消费,而奶茶店也是为了避免人群聚集,因此主要选择外卖的方式进行经营,对于奶茶店销量还是有些影响的,可能很多奶茶店都是不赚钱的,那么面对这样的情况,奶茶店店长还要坚持开奶茶店么?今天冰雪时光奶茶店就来为大家揭晓答案!

冰雪时光

1:目前奶茶店经营现状:堂食较少、外卖为主,营业主要靠刚需客群

经过此次疫情,很多消费者对于扎堆聚集也还是比较在意的,因此奶茶店的堂食销量可能有所下降,奶茶店经营开始转战线上,开启线上运营之路。而投资者现在要做的便是要通过线上运营的一些模式,抓住次机会,扩展自己的私域流量池,甚至是精域鎏量池,从而把握维护好自己奶茶店的消费者。


2:抓住客户特殊时期的特殊需求,健康安心最重要

想必在这样特殊的时期,消费者更希望产品可以健康,安全,让人喝的放心。在此期间,即使不怎么赚钱,奶茶店店长在制作产品时千万不可偷工减料,从而避免伤了忠实消费者的心,导致顾客的流失。冰雪时光奶茶店坚持每天全员测温,全店消毒,外卖员测温,外卖附赠安心卡等,从每一个细节做到安全,用每一个细节让顾客安心。


3:特殊时期,员工工作管理方法,精益管理 让门店员工“不空转”

受疫情影响,目前大部分奶茶店堂食顾客都很少,门店员工出现“空转”状态。那奶茶店店长可以怎么做呢?


1)轮流上岗制

轮流上岗,如果人员不是特别多的时期,一个人可以忙过来,那么便不必要两个人一起上班。


2)给员工打气,做足精气神

冰雪时光奶茶店经营,除了增加必要的消毒工作,奶茶店员工的作息时间并没有什么变化。但不同的是奶茶店店长与员工之间会有更多的沟通,从而及时处理员工的消极情绪,为员工加油打气,一起共度难关。

冰雪时光

疫情期间不赚钱还要继续开奶茶店么?冰雪时光为你揭晓答案,疫情总会过去,但如果疫情期间奶茶店不努力刷存在感,那么疫情之后也没你啥事儿了。作为奶茶店店长,我们要看的不仅是当下的利益,有时候看似吃亏并非是真的吃亏,可能是以退为进,为奶茶店长期发展打下了良好的基础。冰雪时光奶茶店在此提醒,经营奶茶店,一定要用发展的眼光看问题,将眼光放远,从而为奶茶店迎来更好的明天。以上就是冰雪时光今日分享内容了,想要加盟冰雪时光,了解项目详情,可在冰雪时光官网留言咨询!